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한 끼 식사의 균형은 계산보다 시각적인 구성에서 시작된다. 접시 위에 여러 색과 형태의 음식이 놓이면, 자연스럽게 균형 잡힌 식사로 느껴진다. 이는 복잡한 영양 정보 없이도 누구나 실천할 수 있는 방법이다.

많은 식사는 자연스럽게 곡류를 중심으로 구성된다. 여기에 채소와 단백질 식품을 더하면 식사의 기본 구조가 완성된다. 이 세 가지 요소는 서로 다른 역할을 하며, 함께 어우러질 때 더 안정적인 식사가 된다.

식사는 하나의 식품보다 여러 재료가 함께 어우러질 때 더 만족스럽게 느껴진다. 다양한 식품을 함께 구성하면 맛뿐 아니라 식사의 경험 자체가 풍부해진다. 이는 단순히 양을 늘리는 것이 아니라, 식사의 구조를 바꾸는